Vid rengöring av bestick är tiden avgörande

Den viktigaste regeln för korrekt rengöring av bestick är tiden. Varje bestick av alla kvaliteter tolererar långvariga matrester och fukt dålig. Tidig rengöring och torkning efter användning ger varje bestick mycket bättre och längre. Rengöring tar bara några minuter.

Ta bort aggressiva ämnen omedelbart

Bortsett från bestickets akuta nedsmutsning är typiska mer permanenta effekter tarnishing, färgning och förlust av glans. Nästan alla livsmedel innehåller ämnen som metall eller stål reagerar på.

Alla livsmedel med fruktsyra potentiellt angrepp bestick. Ägg och fisk protein kan orsaka missfärgning eller tarnishing. En längre lagring än några timmar i det smutsiga tillståndet bör undvikas. Förspolning med varmt klart vatten ger en längre skadafri glidning av rengöringen.

Metallblandning och diskmaskinverkningar

En ofta underskattad faktor är samspelet mellan olika metaller. Vid rengöring i diskmaskinen ska bestick av olika stålkvaliteter endast blandas om det är en matchande legering. För skillnader orsakar de kemiska och fysiska interaktionerna missfärgning som är mycket svår att återrena.

En fuktig miljö, som vanligen förekommer i diskmaskinen direkt efter spolning, påskyndar uppstarten. Diskmaskinen ska öppnas åtminstone omedelbart och ventileras genom kondens. Bättre är det omedelbara avlägsnandet av besticket och torkning genom polering.

Kort rengöring och knivskydd

I nästan alla fall är sköljningen tillräcklig under klart varmt vatten. Konventionella diskmedel tvättar också fettrester och sönderdelar begynnande krossningar. I diskmaskinen ska doseringen och rengöringsmedlet, sköljmedlet och sköljningssaltet kontrolleras regelbundet och korrigeras vid behov.

Det är särskilt viktigt vid rengöring av knivar för att upprätthålla bladets skärpa. Därför, vid rengöring, undvik någon rörelse som inte utförs från knivspegeln mot kanten. Eventuella motverkningar, till exempel med en svamp, kan skada skärets skära.

Tips och tricks

Hemmetoderna för silver bestick rekommenderas på många ställen och online, fungerar också mer eller mindre med rostfritt stål bestick. Prova de olika lösningarna för tarnished och tarnished stål.

Video Board: Mxabbe - Aerox stunt 2011