Vilka frukter kan lagras i kylskåpet?

Färsk frukt bör alltid vara till hands, den vitaminrika söta maten är idealisk som mellanmål. Vissa finsmakare lagrar sina frukter i kylskåpet, så att de håller längre, eftersom frukt har fördelen att förstöra relativt snabbt. Stannar näringsämnena och vitaminerna där? Och finns det någon frukt som inte hör hemma i kylskåpet?

Förvaring av frukt: coolt, luftigt och mörkt

Den bästa förvaringsplatsen för färsk frukt har ovanstående egenskaper, eftersom både ljus och värme gör fröskämningen snabbare. Den lufttäta lagringen främjar också formning av mögel på de mycket vattenhaltiga livsmedel.

Men "cool" betyder inte alltid att en kyltemperatur på mindre än 8 grader Celsius är lämplig. Speciellt tropiska frukter tolererar inte sådan kylförvaring, de förlorar sedan sina vitaminer och blir ofta blöta.

Dessa värmeskördade frukter bör till och med lagras vid över 16 grader, helst i en mindre än levande varm miljö, såsom skafferi eller källare.

Vilken frukt tillåts i kylskåpet - och vilken inte?

Så att du kan se en ögonblick, vilken frukt som kan lagras i kylskåpet, har vi sammanställt bordet. Här kan du också se frukterna som borde bli bättre "utanför".

Kylskåp lagring möjligtFörvaras inte i kylskåp
äpplenbananer
päronananas
bärmeloner
körsbärmango
plommonpapaya
persikorcitroner
nektarinerMandariner / Apelsiner
Kiwisguava
vindruvormjöl

Bananer blir ofta bruna i kylskåpet, men det förstör inte nödvändigtvis nöjen. Alla frukter ska inte lagras i kylskåp för länge, för varje dag är värdefulla vitaminer förlorade.

Bananer och äpplen ska aldrig vara bredvid varandra, eftersom äpplen släpper ut luften i luften, vilket accelererar banans mogningsprocess. Håll grönsaker och frukt alltid väl separerade.

Tips och tricks

Ät inte din frukt direkt från kylskåpet, men plocka ut frukten ungefär en timme före konsumtionen. Då kan aromen utvecklas igen och behandlarna smakar mycket bättre!

Video Board: Så ska du förvara dina äpplen hemma - Nyhetsmorgon (TV4)