Sked i mikrovågsugnen?

Återigen rekommenderas att lägga en metallsked i koppen när man värmer mjölk eller liknande drycker. Å andra sidan ska metall vara extremt farligt i mikrovågsugnen. Vad är faktiskt sant, och vilka fysiska lagar gäller här, kommer du att lära dig i det här inlägget.

Siedeverzug

Vid uppvärmning av drycker, speciellt mjölk, kan den komma i mikrovågsugnen till den så kallade kokande fördröjningen. Vätskan värmer upp ojämnt och kan oväntat skjuta upp när du tar bort koppen, för plötsligt slår den heta delen upp. Detta kallas kokande fördröjning.

För att motverka stötarna kan du enkelt lägga en metallsked i koppen och sätta koppen i mitten av kokkammaren. Detta kommer att orsaka ångbubblor på metallskedan i mjölken (eftersom skeden blir hetare än mjölken) och förhindrar bumpning.

Metall i mikrovågsugnen

I grunden kan metall i mikrovågsugnen orsaka gnist och skada på mikrovågsugnen. Detta gäller dock endast för smala metallskikt, såsom aluminiumfolie eller beläggningar.

Tjocka metallobjekt som en sked, om de är tillräckligt långt borta från mikrovågsgeneratorn, genererar vanligtvis inte gnistor. I vissa fall kan det hända ändå.

expertutlåtanden

Ämnet är fortfarande kontroversiellt bland experter, även om vissa mikrovågsugnstillverkare rekommenderar att man ställer en sked i vätskor och råder användarna att förhindra att de stöter på. En verklig, avgörande och alltid korrekt rekommendation verkar inte vara där.

Tips och tricks

För att hitta en kompromiss mellan båda rekommendationerna kan du enkelt lägga en plastsked av mikrovågsugn i sina drycker. Även ett glas eller en träsked kan vara lämplig för att förhindra stötar. Alternativt hjälper det också att röra din dryck en gång i mellan och använda låga effektnivåer.

Video Board: Baksmälleost | Edward Bloms bästa