Plantera och upprätthålla rabarber

Planta och vårda rabarberväxten

Plantera och upprätthålla rabarber: inte

Rabarber (Rheum Rabarbarum) kommer från växtfamiljen Knöterichgewächse och bildar långa petioler, den färgad annorlunda röd beroende på sorten är. Avgörande här är det fluktuerande innehållet i anthocyaniner, dvs vattenlösliga växtfärger.

Bladen av den fleråriga är påfallande stora, men är hälsoskadlig på grund av den oxalsyra som finns i dem och får därför inte förbrukas.

Redan i 1500-talet rabar Rabarber i Himalaya och Ryssland. Det tog emellertid nästan 300 år Rhabarber hittade slutligen sin väg till Tyskland 1848.

Om du också vill plantera rabarber i trädgården, se följande artikel användbara tips för riktade vård och rätt skörd grönsaksträdet.

Rabarber sorter och smaka särdrag

Rabarber är en stjälkgrönsak som på grund av dess många hälsosamma ingredienser och dess lätta odling odlas i grönsaksgården. Medan den kinesiska rabarbern (Rheum palmatum) kommer in i sin egen som en bladplanterad buske i trädgården, anses den gemensamma rabarbern (Rheum rhabarbarum) som en uttalad gröda och bearbetas ofta till desserter och sylt på sommaren.

Hobby trädgårdsmästare kan välja mellan två grundläggande arter som skiljer sig i utseende och smak när man planterar rhizom. Blommorna i växten offras till förmån för högre avkastning, så att växten starka aromatiska stammar kan utvecklas.

Plantera och upprätthålla rabarber: växten

Röda rabarber sorter är milda i smak och därför väsentligt lättare att smälta.

Röd Rabarber

Rabarber sorter med röda stjälkar innehåller mindre oxalsyra och är därför mycket mildare i smak. De fleråriga växterna bildar en vacker blickfångare i sängen på grund av starka färgkontrast och är mycket sparsam, så länge som substratet är näringsrikt och djupt lossat.

En populär stam är Emsjuwel, Det ger mörka röda stjälkar det särskilt fruktig och bittert söt är.

Likaså odlas i trädgården är sorten Röda Röda, Det luktar trevligt och bär därför epithet-hallon rabarbern. De röda stjälkarna har grön massa och är snygga saftiga.

Plantera och upprätthålla rabarber: upprätthålla

Grön Rabarber innehåller mycket oxalsyra. Rabarberblad är i allmänhet inte ätbara.

Grön Rabarber

Rabarber sorter med grönskal och grön massa bildar många blomstarstänger och lovar sålunda ett särskilt högt utbyte. I smak är grönsakerna ganska sura, vilket beror på det relativt höga innehållet av oxalsyra.

En populär grön art är till exempel Goliath, Denna rabarberart växer upp till 90 centimeter hög och är därför en av de största grödorna i sängen. Maten Rabarber Rosara gör fast, grön massa med en rosa skal.

ledtråd: Känsliga människor borde ta tag i röda sorter, Dessa är mycket lättare att smälta.

Placering och påståenden av rabarber

Plantera och upprätthålla rabarber: inte

Rabarber älskar solen och djup mark.

rabarber kräver mycket solstrålning för hälsosam växttillväxt. Redan måttlig partiell nyans kan leda till tunna, mindre aromatiska stammar. När du planterar din rabarber väljer du en solig plats med varm, näringsrik jord.

Den fleråriga är en djup rot och kräver en djup och djupt lossad lerajord. Tillägg av kompost eller gödsel optimerar markkvaliteten. Dessutom får jorden inte ha en tendens till vattenavlöpning: tungt, starkt kompakt substrat kan lösas upp med fin sand eller stenar före plantering.

Rabarber växter är bland tungvikterna och måste genomföras efter högst åtta år, så att golvet kan återhämta sig. Under dessa åtta års existens skulle plantan kunna trivas i fred och växa och inte transplanteras - detta bör redan beaktas i platsvalet.

ledtråd: Rabarber trivs speciellt bra i blandad kultur. Lämpliga planteringspartners i grönsaksplåstret är bönor, sallad och kohlrabi.

Plant rabarber

Plantera och upprätthålla rabarber: upprätthålla

Knoppen är kvar över marken under plantering.

Om du har hittat rätt plats i din grönsakspatch, Du måste bestämma om du vill använda en rabarberstav eller en del av en hälsosam moderväxt. Förutsättningen för båda metoderna är att växten bär minst en knopp. Rabarberstammar kan skördas på följande år, planterade bitar först efter två år.

Rabarber växter kan både på hösten och på våren läggas ut i fri luft. Nu är jorden tillräckligt fuktig och varm. Före planteringen lossas jorden djupt och bearbetas på ett djup av ca 60 cm med organiskt gödselmedel. Detta främjar en hälsosam rotdjupstillväxt och ökar därigenom stabiliteten hos växtväxtväxtväxten.

Rabarbraväxtens knopp bör vara synligt efter att Subtraten har tryckts fortfarande ungefär 3 centimeter över jordens yta. Eftersom rabarber blir väldigt spridande, kan nästa växt sätts på ett avstånd av 75 centimeter.

ledtråd: Rabarber kan också vara i en hink med en kapacitet på minst 40 liter.

Att odla rabarber ordentligt under hela året

Plantera och upprätthålla rabarber: Plantera

Rabarber skördas mellan april och slutet av juni. Efteråt befrias sängen.

Rabarbern anses vara en sparsam och lättskött vegetabilisk växt, Men med målinriktade vårdåtgärder kan avkastningen öka i sommar.

I början av våren skyddar ett extra lager av mulch underjordiska växtdelar från tunga nattfrost. Dessutom ska alla blommor nu tas bort, så att hela energin i växten kan strömma in i bildandet av nya skott.

Måste över sommaren vattning under långvariga perioder av torka. Dessutom lägger man regelbundet ny kompost i marken för att ge de högkrävande buskarna tillräckligt med näringsämnen. Efter skörd befrukas den utlakade jorden, såsom med vegetabilisk gödsel eller hornmjöl.

På hösten kan de sista bladen skäras, för att optimalt förbereda växten för den kommande vintern. Nu kan växten också delas om den har funnits i flera år. Denna åtgärd föryngrar växten och ger den nya vitalitet. Under vintern snittar snitten inomhus och bildar nya knoppar. På våren läggs de tillbaka i trädgården.

Skörda och bearbeta rabarber

Plantera och upprätthålla rabarber: rabarber

Rabarber innehåller oxalsyra och bör därför inte förbrukas rå.

Äldre rabarber känns igen av sina fasta, släta stammar som inte längre är vågiga. Rabarberskörden börjar i april och sträcker sig till slutet av juni in i den. Efter denna fas ökar oxalhalten i växtstammarna och växten blir bitter i smak, gradvis även ohälsosam.

Rabarber innehåller oxalsyra i stora mängder och är därför inte ätit råa men bearbetas alltid. Huruvida skalet avlägsnas eller inte beror på sorten och den personliga smaken. Den största andelen oxalsyra ligger i rabarberbladet. Bladen är oförstörliga och anses även giftiga. Det kommer med rå konsumtion till symtom på berusning som cirkulationsproblem och kräkningar.

Rabarberstjälkar är inte avskurna, utan istället stängde av växten. Blomsterknoppar kan sedan lätt avlägsnas och bearbetas i en färsk sallad.

Var uppmärksam: Vem under Gikt, njure eller blåstens bör undvika konsumption av rabarber.

Recept: jordgubbar-rabarberkompote

Den sura Rabarbern blandar perfekt med söta jordgubbar. 4 portioner av jordgubbar-rabarberkompot kan beredas på cirka 30 minuter, vilopausen är ytterligare 3 timmar. Detta recept är också lämpligt för oerfarna hobbykockar som vill bearbeta sin hemmaplanade rabarber. Den varma hallonskompotet passar optimalt vaniljglass.

Plantera och upprätthålla rabarber: Plantera

Rhababer harmoniserar väl med jordgubbar och kan snabbt bearbetas till smaklig komposit.

ingredienser:

  • 1 kg färsk rabarber
  • 400g färska jordgubbar
  • 10-20 msk socker (beroende på typ av rhababa)
  • citronsaft
  • Kanel (efter behov)

beredning:

Plantera och upprätthålla rabarber: Plantera

Rabarber kan bearbetas på olika sätt och presenteras på ett tilltalande sätt.

Den färska rhababeren Tvätta, skal och skär i små bitar. Tillsätt rabarberbitarna med ett streck citronsaft och sockret i en tillräckligt stor kruka (skum på kokande), blanda bra och låt stå i ca 2 timmar, så att rabarbern är god juice drar.

Blandningen koka upp och koka i fem minuter. Tillsätt lite kanel efter smak.

Under tiden tvättar jordgubbarna och skärs i bitar i bitar. Efter att Rhababeren har kokat bra i fem minuter har den förfallit väl. Ta bort pannan från värmen och tillsätt de lilla jordgubbarna. Nu bör fruktmassan inte koka längre. Låt kompisen rita en timme igen och Smaka på massan igen innan du serverar. Om så önskas kan den fruktiga Rhababer-jordgubbskompoten uppvärmas före konsumtion.

ledtråd: The Mängden socker varierar beroende på den valda rabarbervarianteringen - gröna stjälkar är sura och behöver sötas mer.

Liknande sidor

  • Växla och odla kohlrabi
  • Dra och sköta om pepparmynta själv
  • Plantera och upprätthålla dill ört
  • Växt och bryr sig om kattnäppa
  • Växa, odla och skörda basilika
  • Växa och odla marjoram
  • Växla och odla löpare bönor och buskar
  • Växt savoy kål och vård
  • Plantera hyacinter ordentligt som trädplanter och ta hand om dem
  • Forsythia - skörda, skära och ta hand om de gula, för tidiga blommande växterna
  • Plantera och behålla timjan
  • Växter och vårdar blommande ljungplantor
  • Växla och upprätthålla kale
  • Plantera och ta hand om lavendel korrekt
  • Plantera och ta hand om smidig och lockig löv persilja

Video Board: In Transition 2.0: a story of resilience and hope in extraordinary times