Fördelar och nackdelar med induktionskokaren och keramikhällen


Om ett nytt kök ska köpas uppstår valet ofta mellan en keramisk spis och en induktionskokare. Vad talar för en typ av spis, och vad för den andra, avslöjar dig tydligt och i detalj detta inlägg.

Argument för keramisk spis

  • avsevärt lägre anskaffningskostnader
  • mer robust teknik
  • alla gamla krukor är återanvändbara
  • inget ljud

förvärvskostnader

Den ursprungliga kostnaden för en keramisk spis med samma kvalitet är ungefär hälften jämfört med en induktionskokare. När det gäller kostnads-nyttoberäkningen är den keramiska hällen alltså klart i fördelen.

Robust teknik

På grund av den komplicerade styrelektroniken och den nödvändiga kylningen inom hällen är induktionskokare mycket mer mottagliga för fel och reparationer. I de flesta fall har detta också en negativ effekt på livslängden. De flesta keramiska ugnar är överlägsen med sin beprövade teknik här - veteranplattor är ännu mer.

Alla krukor är återanvändbara

En induktionskamin behöver speciella krukor. Med den keramiska kokplattan kan gamla krukor användas utan problem, så länge de fortfarande är intakta och jorden inte har några skador eller stötar. Detta sparar det dyra nya förvärvet av speciella induktionspassade krukor.

Inget ljud

Induktionshällen kan sova eller rosta under drift, vilket kan vara mycket obekväma (även för husdjur). Ceranfält med strålningsuppvärmning, å andra sidan, laga helt tyst.

Argument för induktionskokaren

  • ingen uppvärmning av hällen
  • ingen bränning
  • enkel rengöring
  • lägre energiförbrukning
  • exakt matlagning
  • automatisk matlagning

Ingen uppvärmning av hällen

På grund av funktionen av en induktionshäll, uppvärms kokplattorna knappast någonsin. Därför finns det ingen risk för brännskada, brandfara från härdade kokplattor, eller kan det brinna. Eftersom ingen bränns måste tas bort som i keramikhällen, där ofta något brinner, är rengöringsansträngningen betydligt lägre.

Lägre energiförbrukning

Sammantaget resulterar induktionshällen i en tekniskt lägre energiförbrukning - men detta påverkar knappast den totala förbrukningen och kostnaderna.

Exakt matlagning

Temperaturerna kan styras mycket noggrant eftersom induktionskokaren omedelbart reglerar värmeingången vid nedväxling. Det keramiska fältet tar tills värmen faktiskt är lägre.

Automatisk matlagning

Tack vare den integrerade temperaturmätningen är det möjligt att ställa in en viss gräns temperatur och varaktighet och låta diskarna laga obevakad mat. Kaminen reglerar värmen automatiskt.

Tips och tricks

Innan du köper, försök att överväga alla aspekter så mycket som möjligt och gör inte ditt beslut om individuella fördelar.


Video Board: