Är en panna emalj giftig?

Inte allt material för köksredskap är harmlöst för hälsan, till exempel melamin frisätter giftiga ingredienser så fort det värms upp mer. Aluminiumspottar har nyligen misstänkts för att lämna skadliga insättningar i människokroppen och därigenom utlösa demens. Det finns inget giltigt bevis för denna avhandling ännu - men nu kommer frågan: Är krukor av emalj kanske också giftiga?

Vad är emalj?

Emalj används vanligtvis som en beläggning av metall, det vill säga varje pott av emalj har en metallkärna. Det glasiga materialet har en slät yta som är relativt lätt att rengöra. Den används också som beläggning för grillgaller.

Oorganiska material som kvartsand, borax, fluorspar, feldspar och soda utgör ingredienserna i emaljen. Olika oxider tjänar till att modifiera materialets egenskaper enligt användningsändamålet. Smältning och kylning av råmaterialet resulterar i hård emalj.

Skada emalj din hälsa?

De nämnda ingredienserna i emalj anses vara giftfria, materialet liknar glaset, vilket också klassificeras som säkert för hälsan. Under emaljen är det alltid en metall, med djupa repor den här kärnan är synlig.

Så småningom kan sådan skada resultera i att farligt material kommer in i maten. Sammantaget är skrapade krukor svåra att rengöra, i brunnarna är matrester och bakterier fixerade.

Skador på emalj kan också leda till chipping. Kassera din panna av emalj snarare, om quirks visar på ytan, så du spelar det säkert.

Noggrant odla en panna med emalj

Den som försiktigt rensar och bryr sig om emaljens gryta behöver inte frukta giftiga ämnen eller bakterier. Här är några viktiga vård tips:

  • Rengör din emaljgryta med en mjuk trasa och varmt vatten.
  • För spolning, använd tvättmedel och dra din potten i den.
  • Undvik att skrapa svampar och borstar som skapar mikrofina fördjupningar på ytan.
  • Hantera din emaljgryta med försiktighet: Om det träffar eller faller någonstans, kan glasögonet splittras.
  • En emaljgrillrista är bäst genomblött i våt tidning innan du rengörs över natten.

Tips och tricks

En frostat yta är en signal för många fina repor. Avlägsna denna emaljkruka av hygieniska skäl.

Video Board: Anne of Green Gables (Official HD Trailer)