Olja kniven med rätt smörjmedel


För blad med frittstående blad måste olja endast krävas om bladet är rostfritt. Mekaniken för viknings- och fackknivar bör oljas regelbundet för att säkerställa korrekt funktion och användarvänlighet. Använd inte klibbiga, klibbiga eller smörjande smörjmedel.

Använd speciella bladoljor

I allmänhet bör alla konventionella hushållsoljor, såsom olivolja eller andra ätbara oljor för knivar, avskräckas. De innehåller syra och kan lämna hartsartade rester. Livsmedelssäkra och kompatibla knivoljor finns i ett brett sortiment. Om knivbladet är tillverkade av frätande kolstål, bör det oljas lätt efter varje rengöring och torkning för förebyggande vård.

När du väljer lämplig olja för en kniv spelar den personliga smaken och känsligheten för lukten huvudrollen. De mest typiska och populära företrädarna för matolja är:

  • Camellia olja
  • Ballestol
  • Multi Tool Oil från Victorinox

Krypoljorna WD40 och Caramba är inte livsmedelssäkra.

Alla oljor har en karakteristisk lukt som bör försökas. Kräppoljor rekommenderas speciellt om de rörliga bladdelarna inte behålls under lång tid. Camelliaolja och Victorinox flerverktygsolja är mindre "metalliska" än Ballstol.

Bibehålla vridmekanik

Underhållet av en fästkniv innebär regelbunden oljning av de rörliga delarna. Eftersom de flesta knivblad är gjorda av rostfritt stål, måste glidförmågan och rörligheten i det muskuloskeletala systemet bibehållas.

Efter varje rengöring är vanligtvis två droppar vanligtvis tillräckliga för att olja fickkniven in i vridmekanismen. Det är viktigt att ha uppnått högsta möjliga frihet från stammar vid rengöring. Återstående sand- och dammpartiklar tillsammans med olja bildar snabbt en smörjfilm, vilket försvårar vikningsmekanismens flexibilitet.

Se till att maten är kompatibel

Till exempel är sprutor som finns tillgängliga i alla apotek användbara för att oljan ska införas exakt. När det gäller paraffiner, teflon, silikoner och krypande oljor måste livsmedels autenticitet kontrolleras och i tveksamt fall inte användas med knivar som kommer i kontakt med mat. Vapenfetter är ofta försedda med dessa ingredienser.

Tips och tricks

Se upp för krypa oljor som de bara kryper där de ska. Den fantastiska rörelsen och effekten av WD40 och Caramba kan snabbt lossa skruvarna på handtagen vid överdosering.


Video Board: How to make Nougat