Rengör kniven snabbt och för hand


Generellt är rengöring av en kniv mindre, mer. Det avgörande underhålls- och vårdseffekten uppnås mer genom snabb och snabb rengöring. En kniv är idealiskt befriad omedelbart efter användning av alla Schneidgutresten. Enkla besticksknivar är mindre krävande.

Snabb och om möjligt utan diskmaskin

För alla verktygsknivar är principen att rengöra snabbt och enkelt. För silverknivar tillhörande silver bestick är snabb borttagning av livsmedelsrester viktigt för att förhindra grumlighet, till exempel på grund av syror. Rostfritt stål och silverknivar från bestick ska alltid rengöras för hand.

Mättare dagliga redskap kan också rengöras i diskmaskinen, inklusive knivarna. Det bör dock noteras att varje sköljning något skymmer bladspeglarna. Mer frekvent polering kan få glansen. Om du värdesätter ett helt glänsande utseende på dina knivar, tar du bort besticket i diskmaskinen från skärverktygen.

Mellanliggande rengöring under användning

På samma sätt som lagring av knivar är det viktigt att undvika knivstötning och andra metallverktyg. Varje beröring kan tråkigt och skada bladet. Den lösa som ligger en smutsig kniv som bara används bör undvikas.

Idealisk under användningen är ett horisontellt lagringsutrymme som en beställningsplatta eller skärbräda. Grova smutsavfall kan sköljas upprepade gånger i mellan med varmt kranvatten. Som ett resultat kan smakneutraliteten uppnås med avseende på de successiva Schneidgutarten.

Dish tvål och varmt vatten

För att rengöra kniven efter användning före förvaring rekommenderas den exklusiva användningen av tvättmedel. Den ska appliceras på kniven med den mjuka svampsidan eller en bomullstyg, spridas med lätt tryck och sköljs med rinnande varmt vatten.

Mikrofiberdukar och den vanligtvis gröna, skurande sidan av en sköljande svamp kliar bladspeglarna och kan skada eller störa bladet. Torkade smutsavfall kan lösas upp med sköljbad eller blötläggning.

Tips och tricks

Du bör bara använda diskmedel och varmt vatten när du rengör en fickkniv. För envis smuts kan krypande olja som Caramba eller WD 40 hjälpa till. En lätt olja med blad eller pistololja gör den rengjorda kniven mer motståndskraftig mot ny kontaminering vid nästa användning.


Video Board: How to cut carrots ? How to chop carrots into sticks [cubes, for stir fry, finely, soup, salad]