Pentry: vilken höjd ska hon ha?


Inte alla spenderar timmar varje dag i köket - det är ofta mycket tid att arbeta där. Det är därför allt viktigare att säkerställa god ergonomi i köket. Detta inkluderar den rätta höjden på pentryn. Vilka dimensioner är användbara här, läs här.

Problem med köksaktiviteter

Köket brukar städa upp. Det betyder inte bara en börda på benen, men också på baksidan. Du borde kunna få en rak rygg för allt köksarbete som möjligt - det här är den rätta höjden på köket som är avgörande.

Om överkroppen endast ska luta framåt lite (högst 20°) kan det leda till muskelspänningar i nacke och bakre del under lång tid.

Dessutom är allt köksarbete utfört i denna ogynnsamma position också mycket mer ansträngande än vad det egentligen borde vara.

Bestäm rätt längd

Det enklaste sättet att bestämma rätt kökshöjd är att sticka framför köket och vikla dina armar. Mellan de horisontella underarmarna och bänkskivan bör helst vara 12 cm.

I praktiken är det inte alltid möjligt, speciellt när människor i olika storlekar arbetar i köket. Här kan man bara försöka justera åtgärden så mycket som möjligt till detta riktvärde. Som standard är pentry i storleken av antingen 90 cm eller 95 cm byggas.

Kök med varierande höjd

Denna riktlinje gäller inte följande arbete

  • skärande bearbetning
  • Arbetar på spisen
  • Arbetar i diskbänken, särskilt sköljning för hand

Invändigt i diskbänken är vanligtvis mycket lägre än arbetsyta, medan arbetet på kaminen tenderar att fungera högre än bänkskivan. Vid skärning kan det vara bra att arbeta lite högre, eftersom skärningen då är mindre ansträngande och du behöver inte böja sig framåt.

Att sätta diskbänken något högre och sänka hjärtat är därför en ergonomiskt förnuftig lösning, men i praktiken är det ofta svårt att genomföra (förutom när man köper ett nytt kök).

Tips och tricks

Det är ganska enkelt att sätta upp ett "snittområde": helt enkelt köpa ett stort skärbräda och ge det med "fötter" så att skärytan kommer att ligga högre. Du kan alltid skjuta brädan fram och tillbaka och använda den som en extra hyllning när du inte skär.


Video Board: Jennys helrenoverade Carman från 1964, Avsnitt 40