Espressomaskin för spis


Du letar efter en espressomaskin som du enkelt kan sätta på spisen. Den så kallade espressokruven är väldigt billig både i inköp och i form av löpande kostnader. Hur man använder dem korrekt och vad man ska leta efter när man köper förklaras nedan.

Hur konstrueras espressokruven?

Espressokruven är en espressomaskin för kaminen, som framkallar utsökt espresso utan el. Den består av flera demonterbara delar: Den nedre delen är, så att säga, vattenkokaren och är fylld med nytt kranvatten. Ovanför kommer trattinsatsen, som är fylld med finmalt kaffepulver och dessutom kommer kaffekanna med stigaren, genom vilken espressan stiger när vattnet uppvärms och bubblar i kannen.

Vad ska du titta efter när du köper spisen espressomaskinen?

Vid köp ska två saker noteras: espressomaskinens storlek och materialets storlek.

Storleken

Espressomaskinen finns i olika storlekar. När du köper, kom ihåg att potten av espressi brygger, inget kaffe! Det vill säga, en liten burk på en halv liter eller mindre är faktiskt tillräckligt för en tvåsidig hushåll. Potten måste alltid fyllas helt, så att tillräckligt tryck utövas på kaffepulvret. Om trattinsatsen är endast halvfull, har detta en negativ inverkan på smaken. Därför är det viktigt att du inte köper en stor kruka.

Materialet

Espressomaskiner för kaminen är gjorda av aluminium och rostfritt stål. Aluminiumburkar kan leda till att metallet avtar, vilket påverkar både smak och hälsa negativt. Dessutom kan aluminiumspresspottor inte användas på induktionshällar. Därför rekommenderas espressokotor av rostfritt stål, även om de är lite dyrare.

Vad ska man leta efter när man lagar espresso?

För att brygga en utsökt espresso med kaminen, bör du notera några finesser:

Den rätta graden av slipning

För framställning av espresso i espressomaskinen bör en mellannivå av slipning väljas. Korrekt slipning beror på hur länge kaffepulvret kommer i kontakt med vattnet, hur snabbt det ska absorbera doften.

Den optimala mängden kaffepulver

Traktöret bör alltid fyllas med färg för att bygga upp det tryck som behövs för en perfekt kaffesmak. Kaffepulvret ska tryckas lätt med fingrarna.

Tips och tricks

Espressomaskinen tar bara några minuter att förbereda din espresso. Ta av det från ugnen så snart det är klart för att förhindra att den nedre delen överhettas utan vatten. till och med blir svart.


Video Board: Skeppargatan 4