Enterokocker i dricksvatten - vilka faror hotar?


Enterokocker är farliga bakterier som också finns i dricksvatten. Faran som kan hota vilka gränsvärden som gäller, och vilka sjukdomar som kan orsaka enterokocker, förklaras i denna artikel.

Biokemi av enterokocker

Enterokocker är en gram-positiv bakterieart som förekommer i naturen och i tarmen av varmblodiga djur såväl som människor. Vissa livsmedel, såsom ost eller råkorv, har också låga nivåer av enterokocker.

Enterokocker, som alla kocker, är sfäriska och ordnar alltid i par eller i strängar. De är viktiga för matsmältningssystemet av varmblodiga djur. Dessutom är de viktiga i mognadsprocesser, såsom ost.

Vanliga enterokockstammar

  • E. faecalis och E. faecium finns i tarmarna, speciellt i tarmfloran
  • E. durans och E. casseliflavus är också sällsynta hos människor
  • E. gallinarum, E. hirae och E. raffinosus finns inte hos människor

Skadliga effekter

Vissa enterokockstammar - trots deras annars positiva effekter - kan orsaka allvarliga infektioner hos människor. Dessa är individuella E. faecalis stammar.

De är huvudsakligen ansvariga för perikardit, sepsis och urinvägsinfektioner. De flesta kocker är resistenta mot penicilliner, men inte amoxicyllin och ampicillin.

gränser

Enligt dricksvattenförordningen gäller ett gränsvärde på 0/100 ml för dricksvatten. För dricksvatten i slutna behållare gäller ett gränsvärde på 0/250 ml.

Detta innebär att i dricksvattnet kan nollbakterier vara närvarande på 100 ml vatten, med slutna behållare nollbakterier per 250 ml vatten.

Högre risk

Det finns alltid en hög risk för plötslig ökning av bakterieantalet om vattenrör är överdimensionerade eller om extraktionen av vatten är för liten.

Dessutom spelar långa livslängder en roll i reproduktionen av bakterier. Rengöring av behållare kan också vara riskabelt eftersom tvättmedel kan användas som livsmedel av vissa bakterier. Rörbrytningar kan också leda till högre bakterieantal.

Dessa risker är dock låga i enterokocker.

Tips och tricks

Enterokocker multipliceras inte i vattnet, men bara i kroppen. För en infektion är flera hundra tusen till mer än en miljon bakterier per 100 ml nödvändiga.


Video Board: