Använda elektrisk grill - så gör du det professionellt


Att använda en elektrisk grill är mycket lättare och kräver mindre skicklighet och erfarenhet än att grilla med en kolgrill. Ändå finns det några saker du bör tänka på. Hur man använder den elektriska grillen professionellt, läs i det här inlägget.

Typer av elektriska grillar

Elgrill finns i olika varianter, som bordgrill och som fristående enhet. Ytan är också olika för de enskilda typerna av elektriska grillar:

  • en vanlig grillrist
  • en stenplatta
  • en non-stick grillplatta

Funktionen av varje grill är lite annorlunda, men vissa saker är desamma för alla grillar, om du vill använda dem ordentligt. Först bör du vara uppmärksam på Vägledande säkerhet vid drift.

Säkerhetskrav för grillar

Placera alltid en elektrisk grill så att den är tillräckligt långt bort från brandfarliga eller brännbara föremål. Varje grill behöver också ett säkert stativ, så han kan inte tippa över. Det är bäst att placera en grill på en brännbar yta.

Skydda elsystemet och grillen från vatten. Våtgrillar (som har hållits utomhus) får endast sättas i drift efter att de har torkats helt.

Använd alltid grilltänger och, vid behov, grillhandskar för att förhindra brännskador. Se också till att ingen stöter in i grillen eller faller över kabeln (särskilt barn).

Korrekt grillning

Förvärm grillen först. Detta är viktigt eftersom höga temperaturer är nödvändiga för ett bra grillresultat. Med kött stänger porerna mycket snabbt från temperaturer på cirka 200° C, vilket resulterar i mindre köttjuice och köttet blir ömt och saftigt.

Den rätta temperaturen är uppnådd om du måste dra tillbaka handen över grillområdet på ett avstånd av 10-15 cm efter några sekunder, eftersom det är för varmt.

Efter ca 20-25 minuter ska köttet stekas i vilket fall som helst. Om du lämnar den på grillen längre blir det tufft och hårt.

Om du vill grilla grönsaker eller fårost, se till att du har rätt temperatur. Inte varje grill bra vid hög temperatur inställning.

Rengöring av grillen

Efter att ha ätit, ska du rengöra grillen så snart som möjligt. Byt till högsta nivå för att bränna ut befintliga insättningar. Efter kylning kan du sedan rengöra gallret och de enskilda delarna med varmt vatten och tvättmedel. Glöm inte: Koppla bort nätet innan du rengör!

Tips och tricks

För mer tips om hur du rengör grillen och minska behovet av att rengöra elgrillar, se detta inlägg.


Video Board: Ψησταριά Καρβούνου Επιτραπέζια 9 Σουβλών Rotisserie Charcoal Grill 9 spits