Elgrill eller kolgrill?


När det gäller ett nytt köp är det ofta om man ska köpa en elektrisk grill eller en kolgrill. Det finns argument för både den ena och den andra grillen. En liten hjälp med vägningen och köpbeslutet erbjuder vårt bidrag.

beslutskriterier

Om du är osäker när du köper vilken av de två grillar du ska köpa är det värt att uppmärksamma följande kriterier:

  • Förberedelsetid för grillen
  • smak
  • hantering
  • Lämplighet för olika grillade livsmedel
  • rengöring ansträngning
  • driftskostnader
  • förvärvskostnader

Förvärvskostnaderna är medvetet i botten eftersom de inte bör spela den avgörande rollen. Om du köpte en grill som bara ger nackdelar för dig, hjälper det inte om det var billigt. Glädjen av grillning är då borta och i det värsta fallet är grillen någon gång bara oanvänd.

Förberedelsetid för grillen

Vid kolgrill måste de först tända kolet och sedan låt annealera. Det tar mycket tid. Även om du också bör förvärma den elektriska grillen (se våra tips för elektrisk grill) - det tar vanligtvis bara några minuter.

Du kan börja grilla med den elektriska grillen mycket snabbare. Detta är en fördel om du ibland bestämmer dig för att flytta middagen utanför och inte har mycket förberedelsestid tillgänglig.

smak

När det gäller smak är spöken olika. Medan de flesta experter hävdar att det inte finns någon skillnad i smak, visar många blindprovningar att människor nästan alltid känner igen kött från kolgrillen.

Så uppenbarligen finns det en skillnad i smak. Hur viktigt denna skillnad är, är helt enkelt en fråga om personlig smak. Men du bör också komma ihåg att när köttjuice droppar in i munnen, produceras cancerframkallande bensopyren eller nitrosaminer ofta. Dessa kan sedan fästas på grillmat och finns regelbundet i kolgrillar i betydligt högre kvantiteter på köttytan än den elektriska grillen.

hantering

Att använda en kolgrill innebär lite skicklighet och erfarenhet - medan den elektriska grillen bara en brytare måste placeras i rätt läge. Vilken enhet skiner här med enkelhet är tydlig.

Lämplighet för olika grillade livsmedel

Kolgallret har också olika temperaturzoner och olika grilltemperaturer är möjliga. Så exakt som den elektriska grillen kan du inte göra det, inte ens med mycket grillupplevelse.

Känslig grillad mat som grönsaker eller fårost är därför ofta lättare på elgrill än på kolgrill. Det är också möjligt där, men kräver ibland mycket skicklighet och lite erfarenhet av maten, så det lyckas.

rengöring ansträngning

Det finns knappast några signifikanta skillnader mellan de två enheterna. I båda fallen måste rosten rengöras ordentligt, den elektriska grillen, smörjfacket och värmebatterierna städas, kolet i kolgolven måste kasseras.

driftskostnader

Träkol och tändare är inte dyra men kostar fortfarande kostnader. Den elektriska grillen kräver bara el. Det måste dock vara närvarande - grillar i det vilda, på en grill eller i trädgården utan el är inte möjligt.

förvärvskostnader

Det finns knappast några skillnader i pris. Användbara elektriska grillar med en acceptabel prestanda du får i små dimensioner också från 20 - 40 EUR. För enkla kolgrillar börjar priserna också ligga runt detta intervall.

Till toppen är priset öppet för både högt professionella kolgrillar eller rökare kan vara betydligt dyrare i premiumklassen än den dyraste elgrillen.

Tips och tricks

En viktig fördel är bristen på rök i elgrillen. Detta gör det möjligt att använda det även där grannarna annars skulle känna sig störd. Vare sig en elektrisk grill är tillåten på balkongen, eller ens i lägenheten, kan drivas i våra speciella bidrag. Klicka bara på länkarna.


Video Board: Vilken grill ska man köpa?