Koka dricksvatten - när, hur och hur länge

Avkoket anses vara en rengöringsmetod för dricksvatten. Vad gör det egentligen, i vilka fall borde du koka bort, och hur länge avslöjar i detalj följande post.

Effekt av avkok

Avkokningen av dricksvatten används huvudsakligen för att döda alla levande bakterier som finns däri. Kranvatten är inte sterilt, det kan innehålla ett litet antal bakterier.

Genom kokning avlägsnas även flyktiga föreningar från vattnet. Men många föroreningar som tungmetaller eller upplösta joner kvarstår i vattnet.

Bara när ångan samlas och kondenseras får du mycket rent vatten - nämligen destillerat vatten.

Dessutom reduceras vattnets hårdhet genom kokningen - karbonathårdheten utfälls vid uppvärmning över 60° C.

När man ska koka ner

Vatten bör alltid kokas bort, om man misstänker att farliga bakterier kan förekomma i större antal i den. I vissa fall bad ett bevis på vattenleverantören också om avkok, tills problemet är löst.

Vatten för beredning av babyflaskor ska alltid kokas. Sprängen i vattnet kan multiplicera explosivt på mjölkpulvret på mycket kort tid. Vattnet kan användas efter kokning i ungefär en dag innan det kommer till rekontaminering.

Hur länge koka bort

Om du kokar vatten, ska det koka bubbla i minst 3 minuter. Det är dock säkrare att ställa in en tillagningstid på 10 minuter. Det kokta vattnet kan sedan användas i högst 24 timmar innan det spjutar igen. Under svåra förhållanden är den här tiden kortare, vattnet ska användas så snart som möjligt efter kokning.

Tips och tricks

Med kvaliteten på det tyska dricksvattnet är ett avkok inte nödvändigtvis nödvändigt för en säker njutning, förutom att egna vattenrör visar en grobarhet. I så fall ska orsaken elimineras så snart som möjligt och linjerna ska desinficeras. Som ett alternativ till matlagning kan även UV-desinfektion användas.

Video Board: Hemberedskap - vatten