Trägrill jämförelse 2018

Kaufberatung zum charcoal grill jämförelse eller test 2018

  • Kullgrillen är en av de mest populära grilltyperna. I synnerhet på grund av den trevliga aptitretande grillluften har denna grillvariant stor popularitet.
  • Det finns olika deltyper av kolgrillar. Förutom fallet och bollgrillen finns det till exempel sväng- och campinggrillen.
  • Jämfört med andra typer av grillar, som de som använder el och gas, är kolgrillen särskilt omtänksam och tidskrävande: köttet brinner snabbare och aska kastas.

Trägrill jämförelse 2018: jämförelse

Bröd över öppen eld är en av de världens mest populära sociala pastimes: Du kan grilla i din egen trädgård, på offentliga grillplatser, i parken eller på sjön under en camping resa. Den har inte landat för länge sedan kött på grillen, eftersom vegetariska alternativ är på väg och valet är nu stort. Förutom grillad fisk och den goda gamla biffen växer fler och fler människor till grönsaker-tofuspett, seitan schnitzel och vegankorv.
Grilla i trädgården är för många en absolut höjdpunkt i svaga sommarnätter. Om du är en av kännerna av grillat kött över kol, rekommenderar vi vår kolgrilljämförelse, där vi väljer en kolgrillvinnare av 2018-tävlingen. Nedan har vi en översikt över mest populära typer av kolgrillar och ge värdefulla tips och råd för den kommande träkolbryggan.

1. Hur fungerar en kolgrill?

Var kommer namnet från? Grillning?

grillning kallas också grillning känd och kommer från engelska att grilla eller från franska griller, Detta går i sin tur till det Latin craticulum bakåt, vilket betyder "lite rost" eller "korgar".

Jämfört med lava sten-, el- eller gasgrillar utnyttjar kolgrillens värmestrålning genom (i bästa fall) styrd förbränning av kol utan bildning av flammor. Detta är den mest populära typen av grill i Tyskland.

Men hur fungerar träkolgrillet - vad måste jag respektera som grillmästare och vad ska jag undvika? Observera följande steg:

  1. Tänd kolet i en litet berg (i mitten bör därför vara det mest kol).
  2. Dra nytta av flytande grilländare, fördela detta jämnt, men var uppmärksam på rätt mängd. Ta i tvivel bättre inte för mycket.
  3. Häll aldrig vätskegrilländare (eller andra brandfarliga vätskor) i eldsläckande eld. Du kan göra det här brinna hårt!

Tips: Vi rekommenderar att du använder flytande grilländareför att du har den här ena handen distribuera bättre kan och för att han gör det inga giftiga rök utsläpp. Av samma anledning borde du också ingen gas eller alkohol använd för att antända kolet.

Fortsätt med följande steg:

  1. Ljus kolet från nedan, i bästa fall med matcher.
  2. Kolet bör efter ca 20 till 30 minuter glöd och med en vitt lager täckas. Distribuera dem nu jämntmen vinka inte för mycket aska.
  3. Börja med att distribuera din mat på gallret. Vi önskar dig en god aptit!

Tips: Med organiskt odlad träflis (så kallat "rökt trä") gör dig en speciellt rökig smak av maten.

2. En översikt över de olika kolgrilltyperna

Förutom den "klassiska" kolgrillen (ofta känd som "campinggrill") finns det ett antal andra grillvarianter som vi har beskrivit i följande tabell:

grill Kategoriillustrationbeskrivning
Camping grill

Trägrill jämförelse 2018: 2018

Med tre ben är den typiska kolgrillen på en plan yta. Helt enkelt hålls det en rost över kolpannan.

Det kräver inga speciella tilläggsfunktioner och är vanligtvis mycket lätt - den perfekta kolgrillen för spontana grillar vid sjön eller en campingresa.

sfärisk form

Trägrill jämförelse 2018: jämförelse

Med sin böjda form kan den elda mat direkt eller indirekt. Kolfärg och lock ger en nästan sfärisk form, De flesta vattenkokare har också en grillmätare.
Swivel

Trägrill jämförelse 2018: 2018

Hängde bara på kedjor, den grillade maten gungar på gallret ovanför karmarna. Kedjan kan användas för att styra grilltemperaturen: Taket höjs eller sänks därefter. Svänggrillar är som campinggrill på tre till fyra ben.
pelarform

Trägrill jämförelse 2018: trägrill

Den trattformade brazier vilar på en enda bas: pelaren. Många kolonngrillar är gjorda av rostfritt stål.

Pelaren eller trattgrillen fungerar som en eldstad: Luft matas underifrån och levererar elden. På grund av sin form kan en hög temperatur byggas upp snabbt här.

biltyp

Trägrill jämförelse 2018: trägrill

Särskilt mycket utrymme erbjuder en grillvagn. Det är lätt att flytta med hjul, men det är för stort för bagageutrymmet.

Som en allroundare har den många funktioner och lagringsområden, På samma sätt röktes också med de flesta grillar i vagnsform.

skopform

Trägrill jämförelse 2018: grill

Grillskopa blir het genom den så kallade skorstenseffekten, Se till att den inte kan placeras på gräsmattan eller runt ett bord utan en eldfast panna. På festivaler är grillhinkar mycket populära.
för bordet

Trägrill jämförelse 2018: trägrill

Bordgrillar drivs vanligen med gas eller el. Sällan hittar modeller som bränner med kol, De är särskilt lämpliga för grillar på terrassen eller på picknick, för i motsats till en elektrisk bordgrill skapas naturligtvis mer rök här.
som en resväska

Trägrill jämförelse 2018: trägrill

Resväskan grillas på grund av sin lilla storlek och vikt, en portabel grill som speciellt för en picknick eller camping resa värt.

Förutom en tillslutbar huva och en justerbar lufttillförsel har den vanligtvis också vikbara fötter.

skorstenen väl

Trägrill jämförelse 2018: trägrill

Grillen beror på dess storlek och massivitet konstruerad för långvarig användning på terrassen eller i trädgården Tjänsten. Grill eldstäder är mestadels gjorda av metall, sten och rostfritt stål; Mobila varianter är dessutom utrustade med hjul.

3. Tips för att köpa kolgrillar

3,1. Öppet eller slutet kolgrill?

I grund och botten bör du bestämma om en öppen eller en sluten grill är bättre för dina ändamål, eftersom båda har sina fördelar, som visas i följande grafik. Utgångspunkten är den klassiska kolgrillen utan omslag:

  • sällskaplig grill atmosfär, som den grillade maten också visuellt alltid i fokus
  • praktisk fördel, som du kan se, till exempel, färdiga rostade korv omedelbart som sådan
  • ingen jämn värmeexponering av maten som ska tillagas (som i fallet med en vattenkokare)

Grillen utan och med Lock är också kallat direkt eller indirekt grill kända. När du grillar utan lock lockas maten direkt över karmarna.

Indirekt grillas köttet när locket stänger eldskålen och luften kvarstår i grillen. Så grönsaksspett eller biffar är optimalt kokta.

3,2. Utrymme för grillning och braising

Och det beror på storleken - åtminstone när du grillar. eftersom: Ju större grillplatsen är, desto mer grillat mat kan stekas på en gång och till sist serveras. Det är svårt att fixa det här, eftersom den önskade bredden givetvis alltid beror på den grillade maten: Bratwurst och tofu-vegetabiliska spettar kan till exempel vara särskilt effektiva sträng tillsammans. När det gäller potatisskivor, biffar och sojaprodukter ser sakerna annorlunda ut. Det gäller därför: Ju mer skrymmande dina grillartiklar är, desto färre plattor kan du fylla.

3,3. mobilitet

Trägrill jämförelse 2018: grill

Kolgrillen från Nexos är en av bollgrillarna och tjänar både för direkt och indirekt grilling.

Beroende på var du vill gå med din nya grill, mobilitet en att inte vara föraktad faktor. I synnerhet om du planerar att ta ut din grill inte bara en gång om året - till exempel på en födelsedagsfest - men även honom regelbundet att använda, Vi rekommenderar en lätt transportabel grill, som en resväska eller vattenkokare eller grilltimer. Också, kom ihåg att förutom den faktiska grillen finns det plats för grilltillbehör som grilltangar, grillspett, tallrikar och annat bestick behöver transporteras.

Å andra sidan har du en bil med dig rymlig bagageutrymmeMobilitet spelar säkert en mer underordnad roll. Vid en exklusiv användning i hemgården Det är också värt att överväga att köpa en grillvagn eller grill.

4. Slaget vid askan och sot: vård och rengöringstips

Trägrill jämförelse 2018: eller

Tepros träkolgrill är en av grillbilarna och passar bäst för hemgården, där den är mobil nog tack vare sina hjul.

Observera följande punkter för vård och rengöring av kolgrill:

  • Rengör grillristen varje Grillar, i bästa fall med en mässingsborste, en mild en diskmedel såväl som en disktrasa eller hushållssvamp.
  • Ta bort kallaska från grillen, eftersom det absorberar fukt, vilket i sin tur leder till rostning.
  • Var försiktig Charcoal grillar med lock att rengöra utsidan och speciellt insidan.

Tips: Om du inte ska använda din grill under lång tid (till exempel under regniga höst- och vintermånaderna), bör du behandla det i enlighet med detta lock eller Cover skydda mot vädret om det ska förbli ute i trädgården. en väderskyddad källare eller shed Under alla omständigheter skulle det vara det rekommenderade alternativet.

Följande video är en bra guide till rengöring av en vattenkokare grill:

Varning: Använd aldrig en vid rengöring stålborste. Endast undantag: Det är ett gjutjärnstålrör utan emalje, Detta hänvisar till en speciell beläggning av grillen, som enkelt kan skrapas av med en stålborste.

5. Heta glödande frågor om träkolning

5,1. Vilka är kända tillverkare och märken av kolgrillar?

Bland de mest kända varumärkena och tillverkarnas namn är följande:

  • vävaren
  • landsman
  • Tepro
  • vattenkokare
  • Grillchef
  • Lotusgrill
  • Nexos
  • Rösle

5,2. Vilka rostfria varianter finns där?

Modeller, som pelargrill, tillverkas ibland av rostfritt stål. Andra varianter har i sin tur endast handtag av rostfritt stål.

Fördelen med rostfritt stål är att det är mycket lätt att rengöra och vanligtvis mycket lätt, Se till att rostfritt stål också är rostfritt. Om han har den här funktionen, bör skruvarna också vara rostfria, annars överlappar deras rost på grillen.

5,3. Vad säger Stiftung Warentest?

Trägrill jämförelse 2018: 2018

Bordsgrillarna från LotusGrill finns i olika färger.

Hittills finns det ingen kolgrill jämförelse från Stiftung Warentest, men grunden har redan behandlat frågan om grillar i allmänhet. I en artikel i numret 05/2014 rekommenderas dock en kolgrill med lock explicit eftersom den fördelar värmen jämnt och garanterar ett generellt effektivare grillglädje.

5,4. Vilka brandriktlinjer måste jag tänka på för min grillfest?

Säkerhetsfrågan bör i princip försummas, men om du har några grundläggande säkerhetsanvisningar Om du grillar, förstör inte det roliga:

  • Se till att du har din nya grill enligt instruktionerna har samlat att det inte finns någonstans att skaka och det inga delar lösa är.
  • Placera aldrig grillen i närheten lätt brännbara material och kom ihåg att redan grillen utsidan ger mycket hög värme till miljön, vilket är anledningen till det barn följaktligen över en säkerhetsavstånd bör klargöras.
  • Om du är osäker är det inte en dålig idé att bära värmebeständiga handskar och använda extra långa tang för att vända maten.
  • Tvätta dig själv hygieniska skäl före hur av Grillar dina händer med dig varmt tvålvatten.

Liknande sidor

  • Trägrill - grill och kolgrill för balkong och camping
  • Bygg grillen själv
  • Säker grillning i trädgården - så att det roliga inte är smittat
  • Hälsa, miljö och grillar - Grundläggande och miljömässiga tips för grillfestet
  • Fiskgrill - fisk och skaldjur på grillen
  • Brasiliansk grill med Churrasco Grill
  • Träkol för grill - Vilka kol är de rätta?
  • Översikt över Weber-grilltyper
  • Grillöversikt
  • Grillar och hyra - Hur ofta kan du grilla?
  • grilltillbehör
  • Vegetarisk grill: grönsaker, ost och tofu som vegetarisk grill
  • grill
  • Weber grill

Video Board: