Grillöversikt


Grill - gasgrill, kolgrill eller rökare?

Vi har rätt grill för alla

Grillöversikt: eller

Grillning är en av de mest populära tidsfördrivna i Tyskland och i nästan varje hushåll finns en grill eller till och med fleragrillar, När man bestämmer sig för den rätta grillen, kan man se två trender: Å ena sidan ger fler och fler grillfläktar dyra ädla grillar eller grill eldstäder som gör terrassen till ett utomhuskök. Å andra sidan blir mobila grillar, såsom engångsgrillar eller campinggrillar, alltmer populära, vilket möjliggör en spontan grill på resan.

Innehåll: Gasgrill, kolgrill eller rökare?

  • Rätt grill tillbehör
  • Charcoal grill, gasgrill, elektrisk grill... Vilken grill är den rätta?
  • Fördelar och nackdelar med olika grillvarianter
  • Den stora frågan: gasgrill eller kolgrill - vad smakar bättre?
  • De olika typerna av grillar i detalj
  • INFRAGRILL
  • Elgrill och bordgrill
  • gas Grill
  • Charcoal Grill

Rätt grill tillbehör

Förutom grillen med dess tillbehör, såsom kol, grilländare eller gas, är bra grill bestick naturligtvis viktigt. Redan här dela andorna och särskilt den personliga smaken. Grilltangar, grillgafflar och grillskruvar används ofta.

Grillöversikt: mycket

grill turner

Grillöversikt: eller

tänger

Grillöversikt: kolgrill

Grillguthalter

Grillöversikt: mycket

grill gaffel

  • Grill turner: De liknar en spatel som används för pannkakor. Deras användning ligger i vändning av små köttstycken, fisk eller burgerpatties i grillskålar eller på elgrillen. Deras stora område är särskilt användbart om maten lätt kan smulas eller krossas.
  • tång: Det är det vanligaste grillverktyget, eftersom det kan hållas med nästan vilken mat som helst, vänd och väl positionerad. Här görs en distinktion med grilltänger med gemensamma och grilltångar, som har en fjäderkraft. Om fördelar och nackdelar bör man bestämma grillmästaren och ens hitta sin föredragna variant. Särskilda grilltangar för speciell grillmat behövs sällan och endast korvstången kännetecknas av släta och avrundade greppytor. Det är emellertid viktigt i någon form att grilltångarna har isolerade handtag och en bra längd att arbeta på ett tillräckligt avstånd från karmarna.
  • Grillguthalter: Rak fisk tenderar att sönderfalla när grillning och är därför ofta förberedd i grillskålen. Men om du vill steka fisken direkt över embersna, ta en speciell Grillguthalter. Det består av två metallgaller, mellan vilka maten hålls. Detta gör det enkelt att vända och vända och det finns ingen risk att skada köttet. Andra specialformer som håller grillköttet bra på grillen kallas också Grillguthalter. Bildsökningen på Internet för termen "Grillguthalter" visar många intressanta möjligheter.
  • Grill gaffel: Det används ganska sällan, eftersom det skadar ytan av maten när den används och sålunda kan saften fly. Det ska inte användas för att sätta på grillen. Det är bara meningsfullt att dela stora och färdiga köttstycken.

Charcoal grill, gasgrill, elektrisk grill... Vilken grill är den rätta?

Grillöversikt: grillen

En grillfest är kul med varje grill.

När man frågade efter rätt grill delas spöken. Ska det vara en kolgrill vars rök förmodligen ger köttet den typiska smaken? Eller hellre en gas eller infraröd grill?

Följande varianter presenteras:

  • iNFRA~~POS=TRUNC
  • Charcoal Grill
  • elektrisk grill
  • gas Grill
  • vattenkokare grill
  • rökare

Under alla omständigheter kan det förväntas att varje grillstation har sina fördelar och nackdelar och därför också dess godkännande. Oavsett om du är en vegetarisk grill, gör dina egna hamburgare, sätta biffar och korv på grillen, eller laga en tjock stek i rökaren, är en grillfest kul med alla grillar. Ändå finns det stora skillnader i ansträngning, förberedelse och särskilt rökutveckling. Inte varje grill är därför lämplig för alla grillar.

Fördelar och nackdelar med olika grillvarianter

fördelarnackdelar
iNFRA~~POS=TRUNC
  • ekonomiskt, eftersom det knappast krävs uppvärmningstid
  • ingen rök
  • ingen öppen eld och liten återstående värme
  • ren grill
  • Grillar i slutna rum är möjliga
  • lätt att rengöra
  • mild grillar av grönsaker eller liknande är inte möjligt
  • Enheterna är relativt dyra
  • Perfekt grillresultat kräver träning och helst en kombination med en gasgrill
  • kräver strömanslutning
Charcoal Grill
  • för många den "riktiga" grillen känslan
  • Kombinationer med trä eller tallkottar för en speciell smak möjlig
  • Distribuerar värme ekonomiskt och ger en mysig atmosfär
  • mobil användning
  • Finns i någon form, storlek och prisintervall
  • lång uppvärmningstid av kolet
  • delvis stark rök och lukt (för några trevliga)
  • farligt, som öppen eld och risk för brännskador på grillen
  • Lager av kol som behövs
  • Grill med kol är endast möjligt utomhus
  • stor ansträngning vid rengöring
elektrisk grill
  • Grill i det minsta utrymmet, balkongen och i slutet utrymme möjligt
  • relativt snabb uppvärmningstid
  • ingen luktstörning
  • Grilltemperaturen kan regleras mycket bra beroende på modell
  • Enkel rengöring (beroende på modell)
  • liten utrustning låg i köp
  • hög säkerhet, som ingen öppen eld
  • Kvaliteten är mycket väntande
  • dyra elkostnader
  • bara villkorlig grill känsla
  • Grillens storlek är allvarligt begränsad
  • beroende av strömanslutningen
  • Smak är som att steka i en panna
gas Grill
  • mycket snabb uppvärmningstid
  • ingen rök
  • Fett brinner inte i embersna
  • enkel rengöring
  • snabb kylning efter användning
  • bra temperaturkontroll
  • hög grill temperatur möjligt
  • Tillförsel av gas behövs
  • farlig med öppen låga
  • Gasgrillar är ofta stora och knappast flexibla
  • Grillar är endast möjliga utomhus
  • Med tanke på säkerheten bör investeras i dyr utrustning
vattenkokare grill
  • Kombinationer med trä eller tallkottar för en speciell smak möjlig
  • Distribuerar värme kostnadseffektivt
  • mobil användning
  • Finns i någon form, storlek och prisintervall
  • mycket höga temperaturer möjliga
  • lätt
  • Beroende på modell kan de ha ett droppbricka, så att inget fett brinner i munnen
  • hög fuktighet under grillning möjligt
  • lång uppvärmningstid av kolet
  • delvis stark rök och lukt (för några trevliga)
  • farligt, som öppen eld och risk för brännskador på grillen
  • Lager av kol som behövs
  • Grill med kol är endast möjligt utomhus
  • stor ansträngning vid rengöring
  • stängd saknar grillfesten
rökare
  • mycket stora köttstycken möjligt
  • unik rökig smak
  • direkt och indirekt grill möjlig
  • ytterligare fördelar som kolgrill
  • Indirekt grillning kräver mycket träning
  • Indirekt grillning tar lång tid
  • Andra nackdelar som kolgrill

Den stora frågan: gasgrill eller kolgrill - vad smakar bättre?

Denna fråga utesluter rökare, bollgrill eller elgrill, eftersom grillresultatet skiljer sig märkbart på grund av dess design. Medan elektriska grillar tenderar att steka köttet och bara skiljer sig från ett tjockt avlopp från steket i pannan (för riktiga grillfönstrar ingen grill), med rökaren och bollgrillen genom indirekt grilla en mycket rökig smak, men det kräver en mycket längre tillagningstid.

Grillöversikt: mycket

För vissa finns det ingen grill utan kol.

Grillning med gas eller grillar med träkol skiljer dock inte så mycket från sättet att grilla. Den enda skillnaden är värmekällan, som emellertid starkt påverkar rökutvecklingen. Därför finns det verkliga förespråkare för en eller annan Grillart. Fläktar av kolgrill som lukt av fett när det droppar in i karmarna, eventuellt häller öl över maten, så det brustar, hissar och sprider ännu mer doft. Också ljuset av kolet för många bara till ritualen av grillning. Den resulterande röken och det brinnande kolet bör ge en mycket speciell och lätt rökig smak.

Det brända fettet ger emellertid tydliga motståndare till kolgrillen, eftersom den resulterande röken bör vara cancerframkallande. Gasgrillar som deras rena, snabba och "friska" grillglädje. Smaken ska vara ren och bättre utan att bränna fett.Finns det verkligen en skillnad i smak mellan grillning av kol eller gas?

Definitivt: Nej, det är ingen skillnad i smak mellan gasgrill och kolgrill. Å ena sidan kan detta motiveras och å andra sidan har det bevisats flera gånger.

Grillöversikt: kolgrill

För det andra är gasgrill det "hälsosamma" beslutet.

  • Från och med en2 cm tjockt köttstycke och grillresultatet"Medium" en biff bör ha en kärntemperatur på65° C nå ut till och från allaSidan ca 3 min stekt eller grillad. Biffen är därför bara ca 6 minuter på grillen. Även en "bra gjort" tar bara 9 minuter. Med tanke på hur länge en köttstycke behöver rökas för att bibehålla sin unika smak, kan de få minuter på grillen inte producera någon speciell smak. Köttet har för lite tid att absorbera smak. Tillägget av öl påverkar inte smaken. Det orsakar snarare en oönskade temperaturfall.
  • När det finns tvistfrågor är "sensationell TV" inte långt och så var det ganska mångaBBQ dueller och provningar, Speciellt kontroversen i gas- och kolgrillarna är mycket populär. Så de fick lov att konkurrera mot varandra ett par gånger och binda maten. Unikt resultat:Det kunde inte smakas på båda sidor, oavsett om det smakade köttet kommer från en gasgrill eller kolgrill. Korrekta och felaktiga uttalanden var tydligt utsatta för chans efter flera test.

De olika typerna av grillar i detalj

[img uuid = "45936f0a-541f-4bd4-a3a4-c086559a95b7"]

INFRAGRILL

Den senaste grilltrenden från USA övertygar med sin innovativa teknik, med saftig grillmat och energibesparing på högsta nivå. På denna sida informerar vi om driften av den infraröda grillen och orsakerna till en sådan grill. INFRAGRILL

[img uuid = "2562ef60-d720-496b-ada8-a95c692166c4"]

Elgrill och bordgrill

Om du inte har en trädgård för att grilla, behöver du inte smaka av grillat kött. För med en elektrisk grill förbereder du också utsökt grillmat. Här lär du dig allt om de olika elgrillarna, som Teppanyaki grill, kontaktgrill, bordgrill och andra modeller. Elgrill och bordgrill

Grillöversikt: mycket

gas Grill

En gasgrill erbjuder mycket mer alternativ än en kommersiell kolgrill. Det förvärms på 15 minuter, inga cancerframkallande ämnen genereras och det kan användas på balkongen själv. Med mer än en brännare är det även möjligt att indirekt grilla.

Gasgrillen under grillen

[img uuid = "6e1f02bd-ff5f-4abe-a390-b5b456b2d702"]

Charcoal Grill

Många grillfansar svär på den rökiga smaken av köttet på kolgrillen. Men med tanke på de många modellerna är valet inte lätt. Här hittar du omfattande information om kolgrillar, engångsbegrillar, grillhinkar, balkonggrillar och grillgrillar. Grill med kolgrill

[img uuid = "c5512392-3a81-49b2-b008-7d1f35fdfcca"]

Weber Griller

Webergrillar finns i olika versioner. En av de mest kända är vattenkokaren. Grillar från denna tillverkare står för lång livstid, kvalitet och framförallt gott grillat kött. Ta reda på vilken modell som passar dig. Mer om de olika Webergrillarna finns här. Weber grill

Liknande sidor

  • Enkla karnevalsdräkter
  • Tinker vikkort
  • garageportstyper
  • Bygg grillen själv
  • färgning
  • Ta bort rosten
  • Översikt över Weber-grilltyper
  • Gör wellnessprodukter själv - översikt
  • Weber gasgrill
  • grill
  • Weber grill
  • Tabell gasgrill


Video Board: