Växla och upprätthålla Aronia

Chokeberry tillhör rosenfamiljen och är relaterad till det äkta äppelträdet. Du kommer att känna igen denna anslutning särskilt bra på de runda, bärliknande äpplefrukterna, som liknar ett äpple med sin korta fruktstam och det lilla kärnhöljet. Den vilda frukten härstammar från Nordamerika och har värderats i Östeuropa i många år som ett medicinskt ört för högt blodtryck och magbesvär.

Svart äppelbär på busken

Aronias sorter och platsförhållanden

Botaniker skiljer tre olika typer av äppelbär, varav två är särskilt populära och lämpliga för trädgårdsanvändning: Fruity Appleberry och Blackcurrant. Här kan du välja mellan olika former av kultur med större frukter och med en sötare smak.

Alla arter av aronia är lövträd och växer som en buske, växternas växthet är annorlunda.

Den röda chokeberryen överlever isiga temperaturer.

Aronia täckt av is

Felted chokeberry

Fruktiga apelsiner är också kända som röda apelsiner eller dvärgbär. Deras djupa gröna glansiga löv är håriga på undersidan och växer på upprätt grenar. Med god omsorg är busken 3 meter hög.

De vita till rosa blommorna kan beundras mellan maj och juni. De fembladiga blommorna pollineras av insekter eller vinden.

För det första producerar Fruity paddlingstång små, ljusröda frukter, som gradvis blir mörka till fruktmognad mellan augusti och oktober.

Även de mogna äppelfrukterna av denna sort av aronien är obehagliga obehagliga och bör vidare bearbetas till sylt, juice eller likör. I allmänhet är dessa frukter sötare än solbär.

Fruity Apfelbeere anses anspråkslös och kräver inga speciella platsförhållanden. Den trivs på nästan alla mark och är särskilt frosthärdig. Du behöver inte göra några speciella arrangemang för vintern, och du kan förvänta dig en bra skörd även utan ytterligare befruktning.

Insekter pollinerar den vita blommande aronabossen.

Blomstrande Aronia buske

Svart chokeberry

Den svarta chokeberry, som även kallas skallig blackberry eller black ash berry, är mycket vanligare i tyska fruktträdgårdar. Den är mindre och mer kompakt med en höjd på knappt 2 meter och är mycket mindre hårig jämfört med Fruity Apple Cider.

De gröna bladen är övervägande mattiga och utvecklar så småningom en intensiv höstfärg, genom vilken prydnadsbusken blir en blickfångare i höstgården.

Blomningen börjar mellan maj och juni, men beroende på region kan den inte börja till slutet av juli. Bestämningen av ljusa blommor görs också i denna art av insekter.

De mörkblåa till svarta frukterna kan äntligen skördas på hösten och påminna om deras bittra smak av orörda blåbär. Massan är färgad mörkröd till fruktmognad.

Blackcornberry frukter innehåller många vitaminer och mineraler.

Frukt av blackcornberry

Blackcorn berry anses vara en livsmedelsfabrik, från den färska konsumtionen rekommenderas inte, eftersom smaken av mörk äppeljuice visar sig vara särskilt bitter. Helst behandlar du frukten i Aronia juice, Aronia sylt eller Aronia vin.

De många vitaminer och mineraler som gör denna blackcornberry till en populär medicinsk växt, som används alltmer i homeopati.

Förutom vitamin C och vitamin K innehåller bärfrukter också en hög mängd fytokemikalier och är därför ofta förebyggande för att stödja immunsystemet.

Experter betonar det höga hälsovärdet av äpplefrukter och många studier lovar en ökning av det allmänna välbefinnandet med det dagliga intaget av små portioner.

På hösten är aronibärarna mogna.

Mogna äpplefrukter

Hobby trädgårdsmästare, å andra sidan, uppskattar det robusta och mindre benägna karaktären hos det skalliga äpplet. Tack vare en hög koncentration av flavonoider i fruktskalan är denna variation av aroni särskilt okänslig för UV-ljus, svampsjukdomar och skadedjur.

Som en frosthärdig växt tolererar busken upp till -35° C och sålunda, trots en eventuell risk för sen frost, anses den vara avkastningsäker. Samtidigt är svarta vinbäret frodas och trivs i soliga till delvis skuggade ställen, på backar och floder.

Anläggningen anses vara salttolerant och är därför idealisk för odling i kustregioner. speciellt populära kulturella former är:

  • Nero (speciellt stora umbels med många frukter)
  • Viking (mindre än Nero med bra avkastning)
  • Hugin (särskilt låg i tanniner och därmed smakligare rå)

ledtrådVäxa olika sorter med olika mogningstider för att förlänga skörden i oktober. Röda chokeberrys frukter mognar mycket sent på året.

Röda buskar behöver plantering före plantering.

Aronia buske på bordet bredvid en sax

Växt och klippa aronien

Aronia är obekväm om sin plats och kan enkelt integreras i befintliga häckar.

Var uppmärksam: Äppelbär tenderar att utveckla ytterligare rotskott - är detta beteende oönskat eller problematiskt på grund av känsliga växter i omedelbar närhet, bör en generös rotspärr planteras i förväg.

Den optimala planteringstiden är höst, när lövskogen redan har tappat bort sina röda löv. Containerware kan användas året runt, men även här har en höstplantning visat sig.

Om du bestämmer dig för att köpa en root-bare växt, måste den vara före plantering anläggningsdel gjort. Skadade skott ska tas bort, alla andra skott skärs i hälften. Berörd grundstam måste också klippas av.

ledtråd: Dessutom klippa huvudroten något för att låta den unga växten ideellt absorbera näringsämnen.

Krukväxter säljs redan färdiga för plantering och behöver inte beskäras igen.

Efter det första året skärs alla markskott med en tredjedel på våren och för smala skott tas bort. detta beskärning främjar god förgrening och möjliggör bättre frukttillväxt. En beskärningsaxel är särskilt väl lämpad för detta arbete.

På hösten blir de gröna bladen ljusröda.

Röda löv färgar på hösten

Målet med a Auslichtungsschnittes På sen vinter, föryngring av busken genom att ta bort slående gamla skott. Helst är exponeringen gjord vart tredje år.

Ytterligare försiktighetsåtgärder är inte nödvändiga med frosthåriga växter. Även utan extra näringsämnen kan en omfattande skörd på upp till 15 kg per år uppnås.

ledtråd: Är du intresserad av en fruktansvärt vacker höstfärg på din fruktträdgård? Sedan plantera chokeberry bredvid en fältlönn eller en spikad hatt - här kommer höstens prydnad av färger genom riktade kontraster i sig.

Aronien behöver mycket solstrålning för en hälsosam frukttillväxt.

Svart chokeberry på gren

Hakning och konsumtion av chokeberry

Aronia busken bär frukt från det andra året, som du kan skörda från mitten av augusti till oktober.

Var uppmärksam på graden av mogna frukter. Ofta skördes den röda chokeberryen för tidigt, eftersom fruktskalet redan missfärgad i juli gradvis mörkt violett. En fruktmognadhet kan misstas här, men i själva verket är den långt ifrån nått.

ledtråd: Skär en bär och titta på massan. Om den är röd i hela, är äppelfrukten mogen och lämplig för konsumtion.

En ny konsumtion är möjlig men rekommenderas inte, eftersom den söta tartaroma av rå äppelfrukt - trots hög sockerhalt - ses sällan som smaklig. På samma sätt har råa övermogna bär en något lakande effekt när de förbrukas för mycket.

Helst torkas de plockade frukterna för en teberedning eller bearbetas som juice eller mus - till exempel fruktig sylt i kombination med vinbär och kvitten, till Aronialikör eller färsk fruktyoghurt. Torkade aronabär smakar också särskilt bra på choklad.

ledtråd: Frosna aronibärningar förlorar sin bitter smak.

De röda aronibärarna smakar mindre torra och är idealiska för att göra sylt och milkshake.

Felted chokeberry

Recept för en Aronia milkshake

Ingredienser för 2 portioner:

  • 200g färska aronibär
  • 500 ml helmjölk
  • 100g vispad grädde
  • Honung eller socker

Friska aronibär är den perfekta källan till vitaminer på vintern och kan enkelt och snabbt bearbetas till en ny milkshake. På grund av den intensiva fruktfärgen blir drycken mörkröd till violett - och barn tycker ofta om det väldigt mycket.

beredning:

Blanda den tvättade frukten i en krämig sås och sedan passera den genom en sik för att ta bort eventuella kvarvarande grova bitar.

Nu slår grädden stiv och blandas under den fina Aroniamus. Slå allt igen med en handmixer på lägsta nivå, gradvis tillsätt mjölken. Slutligen sötnos med honung eller socker som du vill.

Klar är den fruktiga törstlösningen från färska Aroniabär från egen odling!

Video Board: